2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 우엉양념
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- 소고기양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5소고기는 곱게 채썰어 소고기양념장에 재워 30분정도 놓아두시고청, 홍, 노랑파프리카도 곱게 채썰어주세요.
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STEP 2/5우엉은 5cm크기로 채썰어 식초물에 담가두었다가 물기를 뺀후에 팬에 기름을 두르고 볶아주세요.
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STEP 3/5우엉양념장을 넣고 국물이 거의 없어질때까지 조려주세요.
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STEP 4/5파프리카도 팬에 기름을 두르고 소금 살짝 넣고 볶아주시고 양념장에 재워둔 고기도 볶아주세요.
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STEP 5/5우엉조린 냄비에 볶은 고기를 넣고 섞어주신 후에 파프리카를 넣고 섞어주신다음 통깨 솔솔 뿌려주세요.
파프리카잡채 맛보장 레시피
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