살구스콘 만들기
아이들 간식으로 살구스콘을 만들었어요 ~~ 일반 스콘에 살구와 흑설탕만 넣은거라 ~ 만들기도쉽고, 맛이 어찌나 쫀득하고 좋던지...~~ 빵만들고 몇개 안집어먹던 저도 이번엔 커피랑 엄청 먹었네요 ㅋㅋㅋ 살구가 쫀득하게 씹히는 살구스콘 ~~만들어보아요 ~
1인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8건살구는 따로 절이지않고, 바로 잘게 잘라 준비합니다. 그래도 쫄깃하고 아주 맛있어요.
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STEP 2/8체에내린 가루분에 흑설탕을 넣고 고루 섞어줍니다.
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STEP 3/8버터와 달걀을 넣고 섞은 뒤, 우유를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 날가루만 보이지 않게 섞으면되니까 너무 치대지 않도록해요.
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STEP 4/8이렇게 섞여지면, 건살구를 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 5/8비닐랩에 담아, 냉장고에 30분간 휴지시켜줍니다.
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STEP 6/830분간의 휴지가 끝나면, 밀대로 넓게밀어 줍니다. 원하시는두께로 밀어주시면되요.
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STEP 7/8원하시는 모양으로 만들어보세요.
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STEP 8/8윗면에 달걀물을 발라주고 180도로 예열된 오븐에서 20분간 구워줍니다. 오븐 온도에따라 구워지는 온도가 다르니까 온도를 잘 살펴가면서 구우시도록해요.
- 가루류는 두어번체에 내려줍니다.
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