야채케이크
반죽에 비해서 야채가 많기 때문에 건강에도 좋고 맛있게 먹을 수 있는 야채케이크입니다.
6인분 이상 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10양파를 썰어주실 때 양파의 씹는맛을 더 느끼고 싶으시면 적당하게 썰어주셔도 됩니다.
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STEP 2/10슬라이스햄도 곱게 썰어주세요.
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STEP 3/10청양고추도 적당량 기호에 맞게 썰어주세요.
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STEP 4/10휘핑기로 계란의 부드럽게 멍울을 풀어줍니다.
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STEP 5/10달걀의 멍울을 풀어준후, 소금과 설탕을 넣고 휘핑합니다.
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STEP 6/10따뜻한물위에서 중탕으로 달걀을 휘핑해주는데 뽀얀 아이보리색이 날때까지, 리본이나 모양을 그려보아 모양이 몇초간 유지될때까지 휘핑해줍니다.
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STEP 7/10체에내린 쌀가루박력분과 베이킹파우더를넣고 가볍게, 바닥에서위로 끌어올리듯이 거품이 죽지않도록 가볍게 섞어주세요.
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STEP 8/10전자렌지에 녹여둔 버터와 포도씨유를넣고 섞어줍니다.
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STEP 9/10곱게썰어논 야채와햄을넣고 섞어줍니다. 서너번만 섞어주면 됩니다.
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STEP 10/10틀에 부어준후, 사이사이 공기가 빠지도록 탕탕 쳐준후, 180도로 예열된오븐에서 30분간 구워줍니다. 구워지기 10분정도 지났을때 콘옥수수를 케이크 윗면에 골고루 뿌려줍니다.
- 반죽을 할 때에 버터는 생략하고 포도씨유만을 넣고 만들어도 맛이 좋으니 기호에 맞게 하시면 됩니다.
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