전라도식 동태전

전라도식 동태전

전라도식이라고해서 머 전라도 사는사람들이 전부 요렇게 동태전을 만드는지 우짠지는 알수없지만 암튼 아래지방에서는 요래 동태전을 통째로 포를 떠서 만들더라구요~머 서울에 살아도 요래 만들어 먹을수있고 아랫지방에 살아도 서울식으로 만들어 먹을수 있는거니까 제목가지고 태클걸기 없기예요 ㅋ

3인분

30분 이내

초급

과일짱

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

동태 손질법
동태 보관법
계란 조리법
식용유 조리법
밀가루 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/5

동태전을 포를 떠서 소금을 뿌려팔기 때문에 후추만 좀 뿌려 두었어요.
STEP 2/5

매끄러운 계란옷을 입히기위해 계란알끈을 제거해주세요.
STEP 3/5

밀가루옷 입히고 계란옷 입히고
STEP 4/5

달구어진 팬에 기름 두르시고
STEP 5/5

앞뒤로 노릇하게 구워주시면 끝

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동태전 맛보장 레시피