1인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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75g
- 유부양념
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또는 설탕
조리순서
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STEP 1/9유부는 사각, 삼각 상관없이 편한 것을 사용하시면 됩니다.
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STEP 2/9물을 팔팔 끓여 유부 앞, 뒤로 물을 부어 줍니다. 뜨는 기름은 제거하세요.
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STEP 3/9냄비에 멸치육수 1/2컵, 간장 1큰술, 매실청(또는 설탕) 1큰술을 넣고 조려 줍니다. 국물이 거의 없을때까지 조려 주세요.
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STEP 4/9김치, 양파, 파는 잘게 다져서 준비해 줍니다. 김치는 취향에 따라 가감해 주세요. 저는 대파가 없어 잔파를 사용했습니다. 참치도 기름기를 뺴서 준비하세요.
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STEP 5/9달군 팬에 기름을 두르고 김치와 양파를 넣고 볶습니다.
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STEP 6/9참치를 넣고 같이 어우러지게 볶아 줍니다.
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STEP 7/9참치와 김치가 어우러지면 밥을 넣고 볶은 다음 마지막으로 파와 통깨를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 8/9볶음밥을 완전히 식힌 후 랩에 넣고 꼭꼭 묶어서 유치원생들의 얼굴 모양을 만들어 줍니다. 얼굴의 크기는 유부초밥에 들어갈 정도로 만들어 주세요. 500원동전 크기만큼 하시면 될 듯 하네요. 참치볶음밥 얼굴 위에 집에 가지고 계신 쌈채소를 올려 줍니다. 쌈채를 놓게 되면 모자가 잘 들어가지 않습니다. 쌈채소를 놓게 되면 밥의 크기를 조금 더 작게 만드셔야 해요.
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STEP 9/9마지막으로 유부 올려 주시면 OK. 요렇게 드셔도 맛나지만 저는 눈과 입을 만들어 붙여 보았습니다. 눈과 입을 붙이게 되면 시간이 쬐끔 필요합니다. 후다닥 드시고 싶다면 눈과 입은 생략하세요.
- 눈과 입을 표현하시려면 김과 슬라이스햄 등을 준비하세요.
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