오징어 고구마 치즈구이

오징어 고구마 치즈구이

오징어의 쫄깃함과 고구마의 부드러움이 너무나 잘 어울리는 영양만점 간식입니다.

3인분

30분 이내

초급

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또는 칠리소스
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노하우

고구마 조리법
고구마 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

당근, 양파, 청.홍피망은 곱게 다져주세요.
STEP 2/6

고구마는 부드럽게 삶아 포크나 숟가락으로 곱게 으깨어 주세요.
STEP 3/6

고구마와, 야채에 소금, 후추로 간하여 잘 섞어주세요.
STEP 4/6

오징어는 1~2cm두께로 링 썰기 하여 끓는물에 살짝 데쳐 식혀 둡니다.
STEP 5/6

데친 오징어 안쪽에 녹말가루를 발라 속이 떨어지지 않도록 한뒤 준비된 속을 채워 넣어 줍니다.
STEP 6/6

속을 채운 오징어에 토마토 케첩또는 칠리소스를 바르고 피자치즈와 파슬리 가루를뿌려 200도 오븐에 5~7분정도 구워주면 완성입니다.
오븐

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오징어구이 맛보장 레시피