2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8감자는 삶아서 으깨어 줍니다. 으깬 감자에 마요네즈 또는 우유 2큰술, 감자전분 2큰술, 소금을 넣고 섞어 줍니다.
-
STEP 2/8양파, 청, 홍피망은 잘게 썰어 줍니다. 파는 둥글게 총총 썰어 줍니다.
-
STEP 3/8당면은 끓는물에 6~7분간 삶아 줍니다. 면을 깨끗히 헹군 후, 그릇에 담아 간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 굴소스 1작은술, 깨소금 1/2큰술, 후추를 넣고 섞어 줍니다. 가위로 잘게 썰어서 준비해 줍니다.
-
STEP 4/8달군팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 볶아 줍니다. 양파가 다 익으면 청, 홍피망, 파, 소금을 넣고 볶은 다음 접시에 담아 줍니다.
-
STEP 5/8달군팬에 잡채를 넣고 물기없이 볶다가 볶아 두었던 야채를 넣고 섞어 줍니다. 이제 잡채가 완성되었습니다.
-
STEP 6/8감자반죽을 손바닥에 놓고 넓게 편 다음 잡채를 올려 줍니다. 그 다음 감자반죽을 서로 모아 모양을 둥글게 만들어 줍니다. 투덜투덜한 부분과 시접선이 보이는 곳은 손으로 톡톡 두드려 주세요. 구멍이 난 곳은 감자반죽을 조금 떼어 구멍난 곳에 붙힌 다음 손으로 가볍게 두드러 주시면 됩니다.
-
STEP 7/8이렇게 해서 나머지도 만들어 줍니다.
-
STEP 8/8달군팬에 기름을 두르고 감자를 올려 줍니다. 앞, 뒤 노릇하게 구워 주시면 잡채감자군만두가 완성되었습니다.^^ 이제 맛나게 드시기만 하면 Ok.
군만두 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,