3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4삶은 얼갈이배추는 먹기좋게 썰어서 된장 3큰술과 고춧가루 0.5큰술을 넣고 조물 조물 무쳐줍니다.
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STEP 2/4된장에 무친 우거지에 콩나물 깨끗히 씻어 넣고 무도 반줌 정도 채썰어넣고 다싯물 6컵 부어주고 뚜껑을 닫고 끓여줍니다. 콩나물이 들어갔기 때문에 콩나물 익을때까지 뚜껑 열지마세요.
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STEP 3/4보글보글 콩나물이 충분히 익을때쯤 뚜껑을 열고 국간장으로 간을 마추고, 전 1큰술정도 넣으니까 간이 맞네요. 된장이 집집마다 짠기가 다르니 맛을 보며 간을 맞춰주세요. 그리고 들깨가루도 2큰술 넣어주었답니다. 요것도 생략가능해요. 전 넣는게 구수하고 몸에도 좋고 훨더 맛있더라구요.
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STEP 4/4어슷썬 대파와 고추, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 한소끔만 더 끓여주면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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야징리뷰별점저는 집에 있는 우거지 삶아서 냉동시켜 둔거랑 감자 무우 냉이 조금 넣고 간단하게 끓여 먹습니다.2019.12.28 10:10 -
보도송이리뷰별점시원하게 잘 해먹었습니다~ 양을 많게 해서 사골국으로 국물 추가해서 먹었어요~^^2018.01.22 23:50
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