Name: 자투리 야채볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로콜리대 2개; 새송이버섯 3개; 파프리카 1개; 다진마늘 0.5큰술; 소금 조금; 참기름 조금; 올리브유 적당량

자투리 야채볶음

간단하게 만들어진 자투리 야채볶음입니다.

2인분

15분 이내

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STEP 1/3

브로콜리 대와 파프리카, 새송이를 길쭉하게 같은 모양으로 썰어 줍니다. 참고로 브로콜리 대를 자를 적엔 겉면의 울퉁불퉁?한 면은 잘라 내고 썰어 주었답니다.
STEP 2/3

달궈진 팬에 올리브유를 두르고, 다진마늘을 넣고 살짝~ 볶아 주다가
STEP 3/3

재료들을 모두 넣고 센불에 볶아 주세요. 야채들이 거의 익어갈쯤에 소금을 적당히 넣고 간을 맞춰 주세요. 모두 볶아진 후, 불을 끄고 마지막에 참기름 살짝~ 넣고 뒤적여 줍니다. 참기름은 없으시면 생략하셔도 되요. 다만 참기름이나 들기름등을 넣으면 고소한 향과 맛이 베여서 더 맛있습니다.

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