홈메이드 토마토소스
홈메이드 토마토소스! 토마토퓨레가 없어서 과연 가능할까 라는 의구심과 함께 만들어본 토마토소스 인데요 예상외로 아주 만족스러웠어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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잘게 썬
- 양념
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조리순서
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STEP 1/3우선 깨끗하게 씻은 토마토 꼭대기에 십자로 칼집내주어 전자렌지에 2분 돌려주세요. 십자부분에 껍질을 잡고 숑숑 벗겨주세요.
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STEP 2/3이제 달군팬에 버터혹은오일을 조금만 둘러주시고 헐벗긴 토마토와 채썬양파를 넣어서 토마토는 주걱으로 뭉개주시면서 .. 같이 볶아주세요 불은 처음부터 끝까지 중약불로 유지시켜주세요 .
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STEP 3/3좀 볶다가 걸쭉해졌다 싶으면 발사믹식초와 케찹 설탕을 넣어서 여전히 중약불로 졸여주세요. 간 봐가면서 모자르다 싶으심 소금 후추 약간씩 넣어주시구요 좀더 달달한 소스를 원하시면 설탕 더 넣어주셔도 됩니다. 전 파슬리가루 약간 넣었어요 향긋하게요 ~
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