2인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5오이 2개와 양파 1/4개는 먹기 좋게 썰어줍니다. 이때 오이는 안쪽에 씨가 있는 무른 부분은 도려내도록합니다.
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STEP 2/5먹기 좋게 썬 오이와 양파는 볼에 담고, 굵은 소금 0.3을 솔솔 골고루 뿌려 20분 정도 절여줍니다.
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STEP 3/5설탕 1, 식초 2, 다진 마늘 0.5, 소금 0.3, 고추기름 3를 한데 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
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STEP 4/520분정도 절인 오이는 손으로 물기를 살짝 짜줍니다.
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STEP 5/5물기를 짠 오이와 양파는 다시 볼에 담고 미리 만들어 놓은 양념장을 넣고 살살 무쳐주면 끝.
- 다 무치고 나서 통후추 간것을 적당히 넣어주면 더욱 칼칼하게 드실수 있어요.
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