오이 미역냉국

오이 미역냉국

조미료가 들어가지 않은 깔끔하고 시원한 오이미역냉국 만들어 볼께요.

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STEP 1/5

마른미역은 찬물에 담가 30분정도 불리고 불린 미역에 끓는물 3컵 (600ml) 넣고 20초간 데친후 찬물로 행군후 물기 꼭 쫘서 먹기좋게 잘라서 준비해 주세요.
STEP 2/5

다시마 10*10cm 1장에 물 3컵 (600ml) 넣고 끓인후 물이 끓어오르면 중약불에서 거품을 겉어내며 5분정도 더 끓여주세요.
STEP 3/5

다시마는 건져내고 국물을 한 김 식힌 후 냉장고에 넣어 차갑게 식혀주세요
STEP 4/5

다시마육수 2컵, 식초 4큰술, 설탕 1+3/4큰술, 소금 1+1/3작은술 넣고 냉국 국물을 만들어 준후 미역이랑 얇게 채 썬 오이를 섞어주세요.
STEP 5/5

오이미역냉국 완성입니다. 맛난 비빔면과 시원한 오이미역냉국과 함께먹었어요.

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미역오이냉국 맛보장 레시피