Name: 프라이팬으로 만든 햄 파프리카 피자
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 빵용 밀가루 1/2컵; 참치 2큰술; 소금 약간; 후추 약간; 올리브유 적당량; 빨강 파프리카 1/8개; 노랑 파프리카 1/8개; 초록 파프리카 1/8개; 당근 1/4개; 옥수수알 1줌; 리챔 50g; 방울 토마토 6개; 새송이 1/3개; 소금 약간; 후추 약간; 파슬리 가루 약간; 피자치즈 3줌; 케첩 (or토마토페이스트); 올리브유 적당량

프라이팬으로 만든 햄 파프리카 피자

부슬부슬 비가 내리네요.. 지글지글 기름냄새가 나야 빗소리하구 어울릴거 같은 그런날.. 따끈하게 잔치국수라도 말아서 먹고 싶기도한 그런날.. 안팎이 어둡고 침침해서..조명등 환하게 불 밝히고 간단하게 알록달록 피자 구워서 비오는날 점심시간에 꽃을 피워봤습니다~

4인분

60분 이내

아무나

쟁이

[더보기] http://blog.naver.com/made55

재료

반죽 재료

빵용 밀가루
1/2컵 구매
참치
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
적당량 구매

토핑 재료

토핑 양념

소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리 가루
약간 구매
피자치즈
3줌 구매
케첩
구매

or토마토페이스트
올리브유
적당량 구매

노하우

밀가루 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
당근 손질법
당근 보관법
옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법
햄통조림 보관법
방울토마토 손질법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
피자치즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

토핑 재료는 먹기좋게 잘라주세요.
STEP 2/5

정통 피자반죽으로 만든 도우가 아니고 참치 빈대떡을 얇게 부칠거예요. 도우재료는 빵용 밀가루에 단백질이 많은 참치를 넣고 반죽해서 약간 되직하게 해주세요.
STEP 3/5

올리브유 두른 팬에 토핑 재료를 앞다리살 리챔, 버섯, 당근, 파프리카, 옥수수알, 방울토마토순으로 소금, 후추로 약하게 간을 해서 볶아서 불을 끄고 여분의 열로 파슬리가루 넣고 마무리 볶아놓으세요.
STEP 4/5

도우 반죽을 올리브유 두른 팬에 얇게 펴서 아랫쪽이 노릇하게 익으면 뒤집어서 페이스트or케첩을 발라주세요.
STEP 5/5

볶은 토핑 재료들을 올리고 피자치즈로 덮어서 팬 뚜껑을 덮고 중약불에서 피자가 녹을 정도로만 익혀주면 됩니다(불의 세기는 집마다 다를 수 있으니 도우가 타지않고 바삭하게 구워지도록 하세요).