돼지고기 냉이고추장 찌개
얼큰하고 구수한 고추장 찌개에 냉이향이 솔솔~~ 전혀 느끼한 맛 없이 칼칼하니 속이 풀어지는 돼지고기 냉이고추장찌개랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1L
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- 양념
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70g
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노하우
조리순서
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STEP 1/9냉이는 깨끗히 손질해서 씻어놓고 다른 부재료도 씻어서 잘라놓습니다.
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STEP 2/9찌개용 돼지고기입니다.
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STEP 3/9뚝배기에 멸치다시마 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 나박 썬 무와 돼지고기, 애호박을 넣고 약 5분 정도 중불에서 끓여주세요.
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STEP 4/9단단한 재료가 어느 정도 익었으면 양파도 넣고 고추장 등 여러가지 양념을 합니다.
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STEP 5/9칼칼하게 드시고 싶은분은 고춧가루를 넣어주세요.
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STEP 6/9이어서 냉이와 두부, 풋고추, 홍고추를 넣고 약 1분 정도 끓여줍니다.
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STEP 7/9모자라는 간은 소금으로 맞춰주시고요.
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STEP 8/9통후추를 갈아넣고 대파로 마무리합니다. 대파 넣고 바로 불을 꺼도 됩니다. 뚝배기는 꺼도 계속 끓거든요.
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STEP 9/9얼큰한 돼지고기 냉이고추장찌개 완성입니다.
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