Name: ♪ 가족이 둘러앉아 먹는, 참치 김치 비빔국수
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소면; 참치; 김치; 샐러드용채소; 참치 150g; 마요네즈 1.5숟가락; 고추장 1숟가락; 후추가루 약간; 3배식초 1/3숟가락; 김치 300g; 고추장 1.5숟가락; 올리고당 2숟가락; 3배식초 1+1/3숟가락; 다진파 약간; 참기름 약간

♪ 가족이 둘러앉아 먹는, 참치 김치 비빔국수

오늘은 국수 먹는날~^^ 아이의 중간고사가 끝났어요. 들어오면서 하는말이 배가고파예요~ㅎㅎㅎ 아직 점심을 먹기에는 이른시간이였지만, 시험이 끝나니 시장기가 몰려 오는가 봅니다. 서둘러 점심을 준비하였어요. 아이가 좋아하는 참치와 잘익은 김치 종쫑썰어 양념을 하고, 소면을 휘리릭~ 삶아서 후다닥 준비한 맛있는 비빔국수요리랍니다. 먹으면서 따봉!을 외치면서 손가락을 치켜듭니다. 아이가 맛있다고 한 참치김치 비빔국수. 어떻게 만들었는지 자세히 적어봅니다. 그렇게 맵지도 않으면서 참치가 들어가 고소한 맛이 나는 비빔국수. 탱굴하게 잘 삶아진 소면이 쫄깃하고 김치와 야채가 아삭아삭~ 새콤하니 조화를 잘 이룬답니다. 밥 맛이 없는 날에도 입 맛을 찾아 줄 만한 국수! 참고하시어 즐거운 요리하시고 맛있게 드세요.

4인분

30분 이내

초급

맛짱

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재료

재료

참치양념

참치
150g 구매
마요네즈
1.5숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
후추가루
약간 구매
3배식초
1/3숟가락 구매

김치양념

김치
300g 구매
고추장
1.5숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
3배식초
1+1/3숟가락 구매
다진파
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

소면 손질법
김치 손질법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

채소는 샐러드를 먹고 남았던것과 상추, 양배추를 먹기좋게 잘라
냉면그릇에 가득찰정도의 양을 준비를 하였어요.
STEP 2/6

통조림 참치는 국물을 대충 짠뒤에 마요네드, 고추장, 후추가루 약간을 넣어 섞어주었어요.
STEP 3/6

베추김치는 양념을 털어내고 채를 썰어 김치국물을 짜 낸 뒤에
고추장, 올리고당, 3배식초, 다진파, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐었어요.
STEP 4/6

커다란 접시에 준비한 샐러드용 채소를 담아두고
마른과일이나 건포도가 있으면 몇개 올려 주세요.
STEP 5/6

양념과 샐러드용 채소가 준비가 다 되면 소면을 삶아주세요.
STEP 6/6

넓은 냄비에 물을 넉넉하게 넣고 팔팔 끓을때 국수를 넣어 불지 않게 삶아
찬물에 헹구어 체에 받쳐 물기를 빼고 준비해둔 재료들과 함께 섞어 먹으면 완성입니다.