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화이트 새우 원추리 냉채
봄에 나는 대표적인 봄나물 원추리입니다. 원추리는 소화기관을 자극해 정장작용을 해주고 신진대사를 촉진해주고 혈액순환을 도와줍니다. 원추리와 화이트새우를 데쳐서 새콤하게 냉채를 만들어보았어요. 겨자소스가 들어가 새콤달콤 입맛을 돋궈주네요.
3인분 30분 이내 초급
재료
원추리 밑간
소스
노하우
  • 미역 조리법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 청주 조리법
  • 설탕 조리법
  • 매실액 보관법
조리순서
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