입맛 돌게하는 황태 장아찌
간단하고 손쉬운 밑반찬 황태 장아찌입니다. 숙성이 될수록 맛이 들어 두고두고 맛있게 먹을 수 있어요.
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4황태는 찬물에 잠깐 담갔다(물을 적시는 정도만)건져서 물기 꼭 짜놓습니다.
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STEP 2/4양념장 재료를 모두 섞어서 바글바글 끓여 식혀주세요.
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STEP 3/4황태에 양념장 절반 정도만 넣고 고루 무쳐 주세요.
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STEP 4/4저장 용기에 담고 남은 양념장을 위에 부어서 덮고 랩을 씌워서 냉장고에서 일주일 정도 숙성 뒤에 참기름 통깨 넣고 무쳐 드시면 됩니다.
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