채소 파운드 케익
저 어릴때 생각하면 밥먹을때 당근,콩만 쏙쏙 빼놓고 먹었을만큼 채소 참 싫어 했던것 같아요. 그런 저를 위해 엄마는 채소를 안보이게 잘게 다져서 볶음밥에 넣고 동그랑땡에 넣어 요리 하셨어요. 눈에 안보이니 채소가 들어간지도 모르고 맛있게 먹었죠. 그때나 지금이나 아이들은 채소 잘 안먹는것 같아요 싫어하는걸 억지로 먹일 수도 없고.. 그럴땐 아이들이 좋아한는 케익에 집에있는 채소를 다져서 넣어 보세요. 싫어하는 당근이 들어간줄도 모르고 맛있게 먹을거예요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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한입크기로 썬것
노하우
조리순서
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STEP 1/5우유, 카놀라유, 설탕, 달걀을 넣고 섞어 주세요.
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STEP 2/5체에 친 박력분과 베이킹파우더를 낳고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요.
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STEP 3/5호박을 제외한 준비한 채소를 모두 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/5파운드 케익틀 높이의 70%정도 반죽을 부어 주세요.
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STEP 5/5슬라이스한 애호박을 얹어 준후 170℃ 오븐에서 40분간 구워 주세요. 꼬치로 찔러 묻어 나오는게 없으면 다 구워진 거예요. 구워진후 밀폐용기에 담아 냉장고에서 하루 정도 숙성시킨후 먹으면 촉촉해져서 더 맛있어요~
- 옥수수와 완두콩은 통조림을 사용하시거나 익혀서 사용해주세요.
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