2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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조금
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7북어머리로 육수를 내주세요.
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STEP 2/7북어채는 물에 담가 불린후 국간장과 참기름을 넣고 버무려 둡니다.
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STEP 3/7무우는 적당한 크기로 썰고, 홍고추와 대파도 준비합니다.
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STEP 4/7냄비에 양념해놓은 북어채를 넣고 달달 볶아줍니다.
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STEP 5/7끓여놓은 북어육수를 넣고 끓여줍니다.
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STEP 6/7육수가 끓기 시작하면 무를 넣고 15~20분쯤 끓여줍니다.
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STEP 7/7무가 반쯤 익으면 홍고추와 대파를 넣고 모자란 간은 국간장이나 소금으로 맞춘 후 후추가루까지 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.
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