2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 넉넉히 부은후 물이 끓으면 돼지목살고 월계수잎을 넣고 30분이상 삶아 주세요. 고기가 익는 동안 양파는 채썰고 문어는 한입크기로 썰어 주세요.
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STEP 2/6물을 버리고 돼지고기를 도톰하게 썰어주세요. 한번 더 익힐거니까 고기가 완전히 익지 않아도 되요.
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STEP 3/6채썬 양파와 분량의 양념장 재료를 넣고 약불에서 끓여주세요.
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STEP 4/6양념장이 반 정도로 줄어들때 까지 끓여주세요. 전 25분 정도 걸렸어요.
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STEP 5/6양념장이 반으로 줄었을때 한입크기로썬 문어를 넣고 강불에서 양념장이 자작해질때까지 조려 주세요.
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STEP 6/6이때 은박지로 덮어서 조리면 양념이 잘배어 맛있는 문어 동파육이 되요.
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