2인분
120분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5일단 닭다리는 흐르는 물에 잘 씻은후 우유에 30분에서 1시간정도 담궈 닭의 비린내를 제거해줍니다. 물론 청주 3큰술과 후추 적당량을 뿌려 조물조물 하셔도 같은 효과가 있어요.
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STEP 2/5닭의 비린맛을 제거하는동안 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/5우유에 담궈둔 닭다리 양쪽으로 칼집을 두군데씩 넣어주세요 .이유는 나중에 오븐에 구웠을때 속까지 골고루 익기 위함이고 양념의 맛 또한 깊게 스며들기 위함이지요. 칼집을 넣은 닭다리를 양념장에 담급니다. 그리고 양념장이 고루 뭍을수 있도록 조물조물 해주세요.
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STEP 4/5양념장이 고루 뭍은 닭다리를 오븐팬에 옮겨담고 200도씨 온도에 40분간 구워주세요. 이때 남은 양념장도 같이 다 넣어주세요. 오븐팬에 닭다리를 담으실때 깔끔하게 호일을 깔고 구우시면 더욱 좋겠지요.
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STEP 5/520분마다 닭다리를 앞뒤로 뒤집어주세요. 그래야 골고루 잘 익겠지요.
5.00
리뷰별점
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진숙보리뷰별점해선장을 사용한다해 반신반의 했는데 아주 맛있습니다^ 술 안주로도 좋고 애들도 아주 좋아하더군요~2019.02.13 14:00
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