Name: 김치 볶음밥 그라탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 피자치즈 120g; 체다 슬라이스 치즈 1장; 콘; 파슬리 가루 적당량; 김치 1컵; 양파 1컵 (잘게 썬); 앞다리살 1컵 (잘게 썰어 밑간 된거); 밥 1컵; 마늘편; 대파 1대; 김치국물; 굴소스 1큰술; 간장 1큰술; 꿀 0.5큰술; 매실 엑기스 1큰술; 다진 마늘 0.3큰술; 후추 약간

김치 볶음밥 그라탕

김치 볶음밥이 치즈 속에 숨어 있는~김치 볶음밥 그라탕입니다.

2인분

30분 이내

초급

쟁이

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재료

재료

볶음밥

김치
1컵 구매
양파
1컵 구매

잘게 썬
앞다리살
1컵 구매

잘게 썰어 밑간 된거
밥
1컵 구매
마늘편
구매
대파
1대 구매

볶음밥 간

김치국물
구매
굴소스
1큰술 구매

고기 밑간

간장
1큰술 구매
꿀
0.5큰술 구매
매실 엑기스
1큰술 구매
다진 마늘
0.3큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

피자치즈 보관법
옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
꿀 조리법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

김치는 먹기 좋게 잘게 잘라주시고 국물을 약간 준비해주세요.
STEP 2/8

고기도 잘게 썰어주시고, 야채도 잘게 썰어주세요. 그리고 고기를 밑간해주세요.
STEP 3/8

기름 두른 팬에 마늘편 먼저 볶아 주세요.
STEP 4/8

그 후에 양파 밑간된 고기를 볶아주세요.
STEP 5/8

고기가 익은뒤에 김치를 넣고 김치 국물도 넣는데 많이 넣어서 질어지면 안되구요. 김치는 많이 볶는거 보다 아삭한 식감이 느껴질 정도가 맛있더라구요(취향껏 하시면 됩니다,저는 줄기 부분만 사용)
STEP 6/8

밥을 넣고 볶을때 굴소스 같이 넣고 섞듯이 볶아주세요. 비벼서 밥알이 뭉개지도록 비비지 마시구요.
STEP 7/8

오븐 용기에 버터를 발라 주시고 볶음 밥을 담고 파 올려 주구요(식성껏 하시면 되요)
오븐
STEP 8/8

피자치즈, 체다치즈.콘, 파슬리 가루 순으로 올리신 다음 170도 오븐에서 15분 돌려주세요. 치즈만 녹으면 되니까 전자레인지에서도 가능할거 같네요~~ 오븐이나 전자렌지는 각 가정마다 다를 수 있으니 참고 하세요.
전자레인지 , 오븐