2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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팬케익믹스대체가능
- 토핑 재료
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조리순서
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STEP 1/10사과 한개를 가로로 1cm정도 두께로 잘라 심을 제거합니다. (생수 뚜껑으로 꾹 찍어 주었답니다.) 물과 설탕을 넣고 사과를 넣어 중불정도에서 자작해질때까지 졸여줍니다.
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STEP 2/10달걀, 꿀, 우유를 잘 풀어줍니다.
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STEP 3/10밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 계랑하여 체에 내려서 섞어주고
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STEP 4/10매끄러울때까지 저어줍니다.
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STEP 5/10잘 섞어졌어요.
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STEP 6/10팬을 달구어 제일 작은 약불로 줄여주시고 한수저씩 팬케익 반죽을 부어줍니다.
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STEP 7/10코핑팬이 말을 잘 안듣는다면 버터를 살짝 둘러주세요.
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STEP 8/10한수저 푹 떠서 쪼르륵 떨어트리면 요렇게 동그란 모양이 만들어집니다. 2분정도 지나면 보글보글 구멍이 생기구요. 요때 뒤집어주시면 노릇하지요.
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STEP 9/101분정도 더 두셨다가 꺼내주세요.
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STEP 10/10졸인사과 하나씩 팬케익위에 얹어주고 헤이즐넛 시럽 뿌리고 슈가파우더, 시나몬파우더도 솔솔 뿌리고 리코타치즈 얹어 아몬드 뿌려주면 토핑완성. (사과조림없이 드신다면 반죽에 설탕 30g을 넣어주세요.) 리코타치즈 만드는게 번거로우시면 크림치즈 곁들이시면 좋을것같네요.
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