2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 허니소스
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조리순서
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STEP 1/10단감은 껍질을 벗긴후 피자 자르듯 칼집을 내서 썰어주세요.
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STEP 2/10씨를 빼주세요.
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STEP 3/10케익틀에 썰어놓은 단감을 깔아주세요.
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STEP 4/10볼에 가루 재료를 모두 넣어주세요.
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STEP 5/10가루들이 고루섞이게 거품기로 몇번 저어주세요. (체치는 역할 대신입니다. 체치는 것보다 훨씬 간단하죠?)
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STEP 6/10식물성오일과 두유를 넣고 거품기로 섞어주세요.
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STEP 7/10허니소스를 넣고 섞어주세요. 훨씬 걸쭉해져요.
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STEP 8/10가루재료를 넣은 볼에 액채재료를 넣어 주세요.
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STEP 9/10주걱으로 재빨리 섞어주세요. (치대시면 떡 져요.. 자르듯이 섞어주세요.)
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STEP 10/10단감을 깐 케익틀에 반죽을 부은후 170℃~180℃로 예열한 오븐에서 30~40분간 구워주세요. 구워진 케익은 한김식힌후 틀에서 빼내 냉장실에서 하루 정도 숙성시텨주시면 더 촉촉해진답니다.
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