2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9달걀은 채에 받혀 알끈을 풀어주구요.
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STEP 2/9곱게 잘 풀어주세요.
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STEP 3/9매생이는 고운채나 소쿠리에 담고 수도물 틀어놓고 이물질 검사도 해가면서 살살 흔들어 씻어 물기 빼주세요.
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STEP 4/9매생이는 잘게 잘라주세요.
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STEP 5/9달걀에 넣고 고루 풀어 주세요 저는 간은 따로 안해도 맞더라구요 간이 좀 약하다 싶으면 소금약간 넣으시면 되구요. 아이들은 케첩 찍어 먹는걸 좋아 하더라구요.
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STEP 6/9잘 풀어주세요.
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STEP 7/9팬에 식용유를 코팅하는 정도만 발라주고 달걀을 얇게 부어서 반쯤 익어 올라오면 적가락으로 들어 올려 접어 주세요.
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STEP 8/9한번 반정도 접을 분량만 남기고 위로 끌어다 놓고 달걀 물을 이어서 붓고 말아주고 하는걸 반복하면서 모양을 잡아줍니다.
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STEP 9/9김발에 올려 말아서 잠시 식을때까지 놔두었다가 먹기 좋은 크기로 잘라 드시면 됩니다.
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