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[초간단요리] 간단 스피드 꽁치조림
계절에 맞는 좋은 제철 재료는 다른 철에 먹는것보다 그 영양소가 대체로 3배가 넘을 만큼 성분의 차이가 있다고 합니다... 겨울엔 꽁치가 제맛이지요...냉동이나 통조림꽁치가 아닌 생생생! 꽁치로 무우조림을 해 먹어보세요... 영양만점...아이들 밥반찬...아빠의 술안주에도 그만이지요...
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노하우 영상
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
이건 일본 요리의 기본인 생선조림에서 아주 중요한 부분이지요...설탕이 몸에 해롭다고 사용하시기 싫은 분들은 매실이나 꿀을 사용해도 좋지만...유명한 일본요리사들은 설탕을 팍팍 쓰지요...생선조림의 맛은 그래도 설탕이 제일 나아요...
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