1인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9밀가루, 베이킹소다, 베이킹파우더는 계량하여 고운체에 내려 주구요.
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STEP 2/9달걀,우유,설탕,흑임자를 넣어주세요.
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STEP 3/9체에 내린 밀가루와 합쳐 주세요.
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STEP 4/9곱게 반죽합니다.
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STEP 5/9되도록 깨끗한 코팅팬을 사용하면 버터없이 노릇하게 구울수있는데요. 저는 버터,오일없이 중, 약불에 구웠답니다.
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STEP 6/9팬이 잘 말을 안듣는다면 버터 살짝 두르고 구워주세요. or 팬을 중, 약불로 달구고 오일 살짝 넣은후에 키친타올로 닦아내어 예열후에 사용하시면 된답니다
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STEP 7/9조르륵~~ 흐르는 반죽이 완성되면 두수저씩 조르륵 떠넣어 주면 동그랗게 모양이잡힙니다. 윗면이 보글보글 방울이생기면서 익어가면 뒤집어서 살짝두면 앞,뒤 노릇한 팬케이크가 완성입니다.
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STEP 8/9약불에 설탕과 물엿을 넣고 그대로두면 가장자리가 캬라멜색이 나기시작합니다.
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STEP 9/9불에서내려 오븐에 구워 살짝 바삭한 피칸과 버터를 넣고 녹여주면 맛있는 캬라멜피칸시럽도 완성입니다.
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