2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4미리 불려둔 쌀을 무쇠가마솥에 넣고 물을 자작히 부어서 끓여줍니다. 끓이는 동안은 잘 저어줍니다. 물이 어느정도 없어질때까지 끓입니다.
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STEP 2/4콩나물은 잘 다듬어서 깨끗이 씻어 줍니다. 무쇠가마솥에 콩나물을 듬뿍 올리고 뚜껑을 덮은후 약불로 뜸을 들여 줍니다.
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STEP 3/4대파와 청양고추는 잘 다져줍니다. 볼에 저염간장을 붓고 다진마늘, 대파, 청양고추를 넣고 고춧가루도 넣어서 고루 섞어줍니다. 여기에 참기름, 검은깨도 넣어서 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 4/4약 20분간 뜸을 들인후 뚜껑을 열어서 잘 섞어줍니다.
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