Name: 오므라이스
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 0.8공기; 계란 1.5개; 햄 20g; 당근 15g; 호박 15g; 양파 1/4개; 케찹 1큰술; 소금 약간; 오일 적당히; 케찹 1.5큰술; 돈까스소스 1.5큰술; 물 2큰술; 요리당 0.5큰술; 후춧가루 약간

오므라이스

재료도 별거없고 간단하게 만들었지만 혼자 먹기 아까울만큼 맛있답니다. 집에서 혼자먹는 점심이지만 레스토랑 오므라이스 못지않게 초간단 소스도 끼얹어 맛있게 먹어보자구요.

1인분

15분 이내

초급

으나

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재료

재료

밥
0.8공기 구매
계란
1.5개 구매
햄
20g 구매
당근
15g 구매
호박
15g 구매
양파
1/4개 구매
케찹
1큰술 구매
소금
약간 구매
오일
적당히 구매

소스

케찹
1.5큰술 구매
돈까스소스
1.5큰술 구매
물
2큰술 구매
요리당
0.5큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

계란 조리법
햄 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
돈까스소스 조리법

조리순서

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STEP 1/3

햄과 야채는 작게 깍뚝썰어 줍니다. 자투리 야채남은거 아무거나 넣어시면 되겠죠. 감자도 좋고 양배추도 괜찮고 파프리카도 괜찮고 집에있는거 조금씩 잘게 썰어 넣어주자구요. 소스는 미리 만들어 둡니다. 작은팬에 케찹1.5큰술, 돈까스소스 (또는 우스터소스)1.5큰술 물2큰술 후춧가루 약간 요리당0.5큰술 (요리당없으면 설탕을 넣으시면 되요)을 넣고 잘섞어주며 보글한번끓으면 불끄면 됩니다. 달군팬에 오일약간 두르고 햄과 야채 썬거 몽땅때려넣고 소금약간만 넣고 휘리릭 볶아주다가 야채가 거의 익으면 밥을 넣고 야채랑 고루고루 잘 섞어주며 볶아 줍니다.
STEP 2/3

케찹1큰술을 넣어 간을 해주고 잠시 더 볶아주면 볶음밥은 완성. 잘볶아진 밥은 다른 그릇에 잠시두고 팬은 키친타월로 잘닦아낸뒤 오일약간만 두르고 계란 잘풀어서 부어줍니다. 계란 1개하니까 조금 모자란듯하고 1.5개하니까 딱좋네요. 작은계란이면 그냥2개쓰시면 되겠죠. 계란부어 주고 약불에 서서히 익히다가 윗면이 80%정도 익으면 볶아놓은 밥을 중앙에 얌전히 올려준뒤 계란으로 양옆을 덮은뒤 밥위에 접시대고 휙뒤집으면 접시에 짠 담아지겠죠. 그리고 소스를 끼얹어주면 완성입니다. 소스마저도 귀찮으면 그냥 케찹뿌려 먹어도 충분히 맛있답니다.
STEP 3/3

레스토랑 부럽지 않은 홈메이드 맛난 오므라이스 완성. 으나의 초간단 오므라이스 소스. 요거이 돈까스위에 끼얹어 먹어도 넘 넘 잘어울린답니다.

요리후기10 댓글13

4.70

리뷰별점

포토 후기(1)

kjyk****

리뷰별점

맛나게 잘 해먹었어요!

2019.01.12 12:38
※옥이마마※

리뷰별점

실패없는 레서피예요~~^^주말점심 너무맛있게 해먹었어요~근데모양내기가.쉽지않더라고요~~저의기술부족!!

2017.12.18 09:36
bigfish

리뷰별점

아이들이 맛있다고 엄지척~~~해요 저도 엄지척이요♥

2017.12.14 21:10
한입만주라

리뷰별점

맛있어요ㅎㅎ 감사합니다

2017.12.14 12:53