5인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6신김치는 양념을 털어내거나 물로 살짝 헹구어서 짠 후 곱게 다져주세요. 간돼지고기를 이용하시거나 저처럼 잘게 다져주세요. 두부는 키친타올에 싸서 전자렌지에 살짝 돌려주시구요.
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STEP 2/6그리고 춘권피와 식용유를 제외하고 모든 재료 넣어 손으로 반죽을 해주세요. 치댈 필요도 없이 골고루 섞어주시면 되요.
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STEP 3/6춘권피에 김치 반죽을 한숟가락 올린 후 슬라이스치즈나 모짜렐라치즈를 살짝 올린후 반죽으로 감싸준 후 춘권피를 돌돌 말아주세요. 마무리는 계란물로 살짝 붙혀주시면 떨어지지 않아요.
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STEP 4/6오븐팬에 그릴 팬을 올린 후 가지런히 돼지고기김치춘권을 올린 후 식용유를 발라주세요.
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STEP 5/6오븐이 없으시다면 기름 바르기전 상태에서 170도 기름에 노릇하게 튀겨내시면 된답니다. 180도 오븐에 15분에서 20분정도 구워주시면 되요. 굽는시간이 5분정도 남았을때 한번 뒤집어서 구워주시면 전체적으로 바삭한 느낌을 더 살릴 수 있어 맛있어요.
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STEP 6/6한김 식혀주신 후 접시에 담아 내시면 되겠지요.
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