3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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8cm 길이
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5삼겹살은 길고 얇게 썬다. 정육점에서 샤브샤브용으로 구입해 약 7~8cm 길이로 자른다.
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STEP 2/5삼겹살에 소금과 후춧가루를 솔솔 뿌려 간한다.
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STEP 3/5새송이는 길이로 반 자른 후 다시 길이로 2~3등분 한다. 피망은 새송이 길이에 맞게 자르고, 감자와 양파는 동그란 모양으로 도톰하게 썬다.
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STEP 4/5썰어 놓은 버섯, 피망을 한 개씩 삼겹살위에 올려 돌돌 만다.
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STEP 5/5달구어진 팬에 식용유 조금만 두르고 감자와 양파를 넣고 삼겹살말이를 넣어 노릇하게 구워낸다. 쌈장이나 된장에 잘 어울리고 과일 소스에도 제격이니 식성에 맞는 소스를 곁들인다.
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