2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7스파게티는 팔팔 끓는 물에 넣어서 약 12~13분여 정도를 끓여줍니다.
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STEP 2/7오징어는 껍질을 벗겨낸 다음에 링 모양으로 썰었습니다. 칵테일 새우도 같이 준비를 합니다. 피망과 양파는 볶음용으로 알맞게 적당한 크기로 썰었습니다.
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STEP 3/7고추장과 된장을 ½ 큰술정도 그릇에 담고 참기름 조금, 다진 파와 다진 마늘 조금 넣어서 잘 버무려 줍니다.
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STEP 4/7식용유를 넣고 뜨겁게 달군 팬에 다진 마늘과 잘게 썬 대파를 볶아 향을 낸 다음, 야채를 넣고 살짝 볶아 줍니다.
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STEP 5/7육수는 멸치육수를 준비했습니다. 간장도 1큰술이 필요합니다
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STEP 6/7해물과 야채를 살짝 볶은 후에 된장과 고추장을 섞어놓은 양념을 넣고 육수 (½컵)를 넣은 다음, 간장 1큰술. 설탕 1큰술. 조미술 ½큰술. 깨소금. 후추. 참기름으로 양념을 한다음 간을 맞추어 끓이면 한국식 해물스파게티의 소스가 완성이 됩니다.
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STEP 7/7오목한 그릇에 삶아진 스파게티를 담고 준비된 소스를 살짝 부어주면 맛있는 한국식 해물스파게티가 완성이 됩니다.
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