2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 잡채양념
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- 초간장 양념
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조리순서
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STEP 1/4끓는물에 당면을 넣고 면이 부드러워질때까지 삶은후 체에 받친후 물기를 빼줍니다. 야채도 채썰어 준비해 주시구요.
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STEP 2/4팬에 1큰술의 오일을 두르고 야채를 볶은후 따로 접시에 담아둡니다. 팬에 오일2큰술과 삶은 당면과 볶아둔 야채, 대파를 넣은후 간장과 물엿을 넣어 간을 해줍니다.
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STEP 3/4마지막으로 참기름을 넣어 잡채를 완성합니다. 춘권피를 마름모 모양으로 펼친후 가운데에 잡채를 얹습니다. 아래에서 -> 위로 접어올린후 사진과 같이 양사이드를 가운데로 모아줍니다. 그리고 돌돌돌 말아준후 끝부분은 물을 묻혀 접착제 역활을 해줍니다.
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STEP 4/4만들어진 만두는 후라이팬에 소량의 오일을 넣은후 노릇노릇하게 구워줍니다.
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