1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6훈제오리고기가 살코기와 지방이 쉽게 분리가 됩니다.살코기 부분만을 골라내어서 한 입 크기로 썰었습니다.
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STEP 2/6라면사리는 꼬들하게 삶아 준비를 합니다.
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STEP 3/6팬에 해바라기씨유를 두르고 라면과 야채, 훈제오리고기를 넣고 볶을 준비를 하는 모습입니다. 꼬들꼬들한 라면맛을 선호를 하신다면 먼저 야채와 훈제오리고기를 볶은 후에 라면을 넣고 양념을 볶음을 하시면 더 꼬들거리는 요리가 되겠죠.
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STEP 4/6해물야끼우동에 쓰이는 소스입니다. 2인분 분량으로 준비를 한다면 굴소스 1큰술, 우동소스 (원액) 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 ½ 큰술, 오꼬노미소스 ½ 큰술, 청주 약간 이렇게 잘 혼합해서 만들었습니다. 우동소스 원액이 없으시다면 간장으로 대처하셔도 좋습니다.
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STEP 5/6잘 혼합된 소스를 약 1큰술 넣고 고추장을 ½ 큰술 넣어서 볶아 줍니다.
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STEP 6/6그릇에 담아서 검은 후추가루를 살짝 뿌려 주었습니다.
라면볶음 맛보장 레시피
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