6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5큰볼에 삶은 감자와 두유, 설탕, 소금을 넣고 감자를 으깨면서 섞다가 식물성유지(카놀라유)도 넣어 함께 섞어줘요.
-
STEP 2/5그리구 여기에 체친 가루류와 데쳐서 잘게 썰어 둔 브로콜리를 넣고 섞습니다.
-
STEP 3/5적당하게 섞어진 반죽은 손으로 더 뭉쳐 준 다음 위생비닐에 반죽을 넣고 얇게 밀어 냉장고에서 30분간 휴지를 시켜줍니다.
-
STEP 4/5냉동휴지가 끝난 반죽은 실온에서 원하는 모양의 쿠키커터를 이용해 찍어주구요.
-
STEP 5/5오븐팬에 팬닝을 합니다. 그리구 160도로 예열한 오븐에 20~30분간 노릇할 정도로 구워줍니다.
- 식으면 쿠키가 조금 딱딱하기 때문에 이가 약하신 분들은 조심하셔야 해요. 그리구 만드실 때, 소금양이 레시피에는 '약간'이라고 적혀 있는데, 약간 많이 넣으셔야 간이 잘 맞을 듯해요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,