색다른 맛 골뱅이덮밥
쫄깃한 골뱅이의 맛과 달콤하면서 새콤한 듯 매콤함까지, 그리고 채소들의 향기가 곁들여지는 맛의 조화 골뱅이덮밥입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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400g
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5양념장은 초장을 베이스로 했습니다. 기성품의 초장을 이용하셔도 되지만 더 좋은 맛을 원하신다면 분량의 재료로 초장을 만들면 훨씬 맛이 좋답니다. 회덮밥의 양념장으로 주로 사용하는데요. 골뱅이덮밥은 이 양념장이 잘 어울립니다.
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STEP 2/5통마늘과 청양고추, 붉은 고추는 가늘게 채를 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/5깻잎도 곱게 채썰기 하고. 무순은 씻어 물기를 뺍니다.
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STEP 4/5골뱅이는 캔에 들어있는 국물 4큰술을 넣고 국물이 자박자박 할 때까지 조려줍니다.
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STEP 5/5그릇에 밥을 넣고 조림은 한 골뱅이를 올린 다음 준비한 채소와 날치알, 양념장을 넣고 참깨를 솔솔 뿌리면 맛있는 골뱅이덮밥이 완성됩니다.
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