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윤기나게 조린 알감자 통마늘 조림
막 조려진 알감자 조림은 포근포근하고 달콤 짭짤해서 맛이 좋답니다. 아이들 도시락 반찬으로도 좋아요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 알감자 손질법
  • 알감자 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 황설탕 조리법
조리순서
쿡팁
조림을 잘 하는 비결은 소스가 1/3으로 줄어들었을때 물엿을 넣어주고 센불에서 소스가 거의 없어질때까지 졸여주시는 겁니다.

마늘은 살짝만 익혀먹어야 영양분이 덜 손실된다지요~
5.00
리뷰별점
  • 몰캉몰캉
    리뷰별점
    .. 전..어제 처음 만들어봤는데...물을..너무 조금 넣었나봐요..그리고 재료도 한꺼번에..확!!;;; 그래도 먹을만했어요..담에 또 도전해봐야겠어요..좋은정보감사합니다..;
    2017.06.08 11:18
알감자조림 맛보장 레시피