간고등어 카레까스
맛있는 간고등어 카레까스 만들었어요. 고등어에 카레가 무지 잘 어울리고 비린내도 잡아줘서 너무 맛있게 먹었답니다~~ 생선까스에 잘 어울리는 타르타르소스도 곁들여봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 타르타르소스
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조리순서
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STEP 1/6쌀뜨물에 10분정도 담가 놓은 다음 사용합니다~
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STEP 2/6고등어는 꼬리 떼어내고 뼈와 잔가시를 깔끔하게 발라냅니다. 고등어살 사이사이에 박혀있는 잔가시까지 핀셋으로 다 뽑아냈어요.
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STEP 3/6카레가루와 밀가루를 골고루 섞은다음~
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STEP 4/6고등어에 앞뒤로 잘 묻혀주고 그위에 빵가루도 묻혀줍니다.
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STEP 5/6그런다음 달구어진 팬에 기름 두르고 앞뒤로 잘 구워내기만 하면 고등어 카레까스 완성이랍니다~
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STEP 6/6고등어 카레까스 위에 타르타르소스를 살짝 곁들이구요~
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