1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
- 다대기
-
조리순서
-
STEP 1/4분량의 다대기 재료를 섞어서 준비해둔다. 따뜻한 사골 육수를 1-2스푼 넣어 재료를 섞어주면 고춧가루의 진한 맛과 매콤한 맛이 더욱 잘 살아나요.
-
STEP 2/4끓는 물에 콩나물을 넣고 아삭하게 삶아서 준비해둔다. 콩나물을 삶을때는 뚜껑을 열었다 닫았다하면 그 특유의 콩나물 비린내가 날수 있어요. 그냥 처음부터 끝까지 뚜껑을 닫지 말고 삶아주시면 좋아요.
-
STEP 3/4뚝배기에 적당량의 순대를 넣고 사골 국물을 넣어서 바글바글 끓여준다. 소금, 후추를 넣어 간을 맞춰준다.
-
STEP 4/4육수가 끓으면, 삶아준 콩나물 한줌 올려주고 불에서 내려준다. 그 위에 다대기와 총총 썬 파를 올려준다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,