6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6부드러워진 버터 핸드믹서 강한 세기로해서 1분정도 풀어준후에 설탕 3회 나누어 설탕의 서걱거림이 조금 남을때까지 충분히 휘핑해주세요.
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STEP 2/6알끈을 제거한 달걀을 잘 풀어 1회 3회 나눠넣어 핸드믹서로 강하게 휘핑해주세요.
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STEP 3/6가루류넣어 칼로 자르듯 고무주걱으로 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 4/6대충 섞어졌으면 초코칩을 넣어 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 5/6한덩어리로 뭉쳐 비닐에 담아 냉장고에 30분 휴지시켜줍니다. 반죽꺼내기 10분전에 오븐 180도로 예열해줍니다.
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STEP 6/610g으로 분할하여 팬에 올려 세 손가락으로 꼬집어준 후 180도에서 14~17분 오븐윗단에 구워줍니다.
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