2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3뚝배기속에 적당량의 옥수수와 피망을 넣고 육수를(물) 부어서 끓여 줍니다.
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STEP 2/3육수가 팔팔 끓으면 달걀 풀어 놓은 것을 뚝배기에 넣어서 한번 끓여 줍니다.달걀은 중란으로 5개를 깨뜨려 준비했습니다.
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STEP 3/3달걀을 저어줄때는 중앙이 아닌 뚝배기 안쪽면과 밑바닥을 고루 긁어 내면서 저어주어야 타지 않구요. 약간 덜 익었을때에 불에서 내립니다.
뚝배기의 예열로 달걀이 익는 것이 충분합니다.
예열로 익히면 태우는 것이 더 방지가 되겠지요.
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