달콤한 마늘향이 가득해~ 갈릭치킨♥
요즘 갈릭이 대세인거 같아요~ 그래서 오늘은 제가 너무 좋아하는 닭과 마늘을 한번에!! 달콤한 마늘향이 가득한 갈릭치킨을 만들어 보았어요~
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 닭양념
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또는 우유
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또는 버터
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또는 소금
- 샐러드 드레싱
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또는 레몬즙
조리순서
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STEP 1/5닭은 미리 잘라져 있는걸 사거나 잘라달라고 하세요~물로 깨끗히 씻으면서 붙어있는 기름을 제거해주시구요.화이트와인 또는 우유에 1시간 정도 담궈서 비린내를 제거해주세요. 이때 마늘솔트나 다진마늘을 함께 넣어주세요
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STEP 2/51시간이 지난뒤 와인 또는 우유를 따라 버리고 다진마늘1T, 올리브유를 뿌려서 골고루 버무려 줍니다. 올리브유 대신 버터를 사용해도 좋아요~
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STEP 3/5이렇게 골고루 버무려 줍니다.다진마늘 대신 마늘을 편으로 썰어서 해줘도 좋을거 같아요~그리고 다시 한번 마늘솔트나 소금을 이용해서 간을 해주세요~
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STEP 4/5그 다음 닭끼리 겹치지 않도록 팬에 올려놓고구워줍니다.저는 자동버튼 '로스트치킨'버튼을 이용했는데요.200C예열해서 20~30분간 구워주면 OK~혹시 오븐이 없으신분들은 후라이팬을 이용해주세요.기름을 살짝 두른 뒤에 갈릭치킨을 올린 다음 뚜껑을 덮고 구워주시면 되요-
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STEP 5/5갈릭치킨을 굽는동안통마늘을 준비해주세요.그 다음 살짝 올리브유를 둘러주고 소금으로 간을 해주세요. 저는 허브솔트를 사용했어요. 갈릭치킨을 구워주면서 꺼내기 5~10분전에 넣어서 구워주세요.처음부터 같이 넣으면 마늘이 형태도 없이 다 뭉그러지더라구요~ 저는 27분 굽고 또 뒤집어서 10분정도 구웠답니다.
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