2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 튀김옷 재료
-
- 양념
-
- 부재료 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/5냉동시켜논 생선살은 반쯤 녹았을때 작게 잘라서 분쇄기에 갈아줬습니다.
-
STEP 2/5모듬해물도 깨끗이 씻어 물기를 빼준다음 분쇄기에 생선살과 갈아줬구요.
-
STEP 3/5모듬야채도 크기가 좀 큰듯해, 생선살, 모듬해물과 함께, 소금, 후추가루를 넣고 곱게 갈았습니다.
-
STEP 4/5곱게갈린 흰살생선에, 마늘, 깻잎, 밀가루, 찹쌀가루, 녹말가루를 넣고 끈기있게 치대준비합니다.
-
STEP 5/5치댄반죽을 밀가루튀김옷을을 바르고, 달걀물을 바른뒤 빵가루를 꼭꼭눌러, 동글동글하게 뭉쳐 튀겨내시면 되요. 팬에 기름을 조금넣고 달군뒤 노릇하게 튀겨내줍니다. 노릇하게 튀겨낸 튀김볼을 접시에담아냅니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,