Name: 부들부들 감자 케이크
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자中 3개; 양파 1/2개; 당근 1/5개; 베이컨 3장; 슬라이스치즈 2장; 메추리알 20개; 버터 1T; 소금 약간; 후춧가루 약간; 케첩 3T; 간장 0.5T; 물엿 3T; 돈가스소스 1T; 다진마늘 0.5T; 물 2T

부들부들 감자 케이크

이것저것 감자요리를 만들어 먹고 있는데 그 중 단맛 없는 감자 케이크! 밀가루가 들어가는것도 아니고 달걀이나 버터 크림화를 시켜야 하는것도 아니에요. 그냥 감자 으깨서 갖은 채소들 넣고 오븐에 굽기만 하면 된답니다.

3인분

60분 이내

초급

뽕브라

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재료

재료

양념

케첩소스

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
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베이컨 조리법
베이컨 보관법
메추리알 조리법
버터 보관법
소금 조리법
간장 조리법
돈까스소스 조리법

조리순서

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STEP 1/9

먼저 메추리알은 끓는물에 약 10~15분정도 삶아 찬물에 담군 뒤 껍질을 벗기세요.
STEP 2/9

양파,당근,베이컨,슬라이스 치즈는 잘게 썰고
STEP 3/9

감자는 끓는물에 껍질째 20~25분정도 삶아 으깨주세요.
STEP 4/9

버터를 섞어 녹여주세요.
STEP 5/9

잘게 썰은 모든 재료들을 넣고 소금, 후춧가루로 간해 섞어주세요.
STEP 6/9

베이킹 팬이나 오븐용 내열용기에 손이나 붓을 이용해 버터를 고루 발라주세요.
STEP 7/9

감자반죽을 반정도 평평하게 담고 그 위로 삶은 메추리알을 올려준 뒤, 나머지 반죽으로 위를 덮어 평평하게 만들고, 예열된 200℃ 오븐에서 40~45분정도 노릇하게 구워주세요. 오븐이 없다~ 하시는 분들은그냥 프라이팬에 반죽을 납작하게 빚어서 기름 두르고 노릇하게 구워주셔도 되어요.
오븐
STEP 8/9

오븐에서 구워질동안 분량의 케첩소스를 만들어요~
STEP 9/9

구워진 감자 케이크는 식으면 팬에서 꺼내 먹기좋게 잘라 접시에 내고 그 위로 케첩소스를 껴얹어 마무리.