2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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또는 통밀빵
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또는 로메인
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양파는 송송 다져서 물에 담궈주자 . 소금 1/2티스푼 같이 넣기. 충분히 물에 우려둔 양파는 손아귀에 넣고 물기 꽉 짜준후, 잠시 펼쳐두자.
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STEP 2/9오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 깨끗이 씻어주자. 반으로 쑥 잘른후, 감자깎는 칼로 팍팍 밀어준다.
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STEP 3/9소금, 후추 넣고 열심히 으깨며 섞어준다
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STEP 4/9준비한 건포도는 찬물에 살짝 씻은 후 , 물기제거 후 칼로 작게 작게 썰어주고 맛살(크레미)는 손으로 대충 찢어두자. 그런 후 감자반죽속에 같이 넣어주자. 양파도 넣고 소금과 후추로 간을 해준다.
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STEP 5/9빵은 토스트기나, 후라이팬위에 앞뒤로 살짝만 구워주자.
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STEP 6/9샌드위치 1인분에 빵 2쪽 필요하다. 빵 윗면에 머스터드 소스 발라주자.
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STEP 7/9골고루 섞어둔, 감자 반죽을 위에 올려주자.
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STEP 8/9감자반죽위에 오이를 올리고 치즈도 올리자
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STEP 9/9이제 야채 올리자. 야채 위에 다시 감자 반죽 올려주자.
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