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유현맘

한우 쇠고기 당근감자 말이(케첩+돈까스 소스)

한우 쇠고기 당근감자 말이(케첩+돈까스 소스) 만들어볼게요
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자와 당근은 1cm정도 굵기로 검지손가락 길이 정도로 썰어주세요
소금을 1큰술 넣고 감자와 당근을 삶아주세요
쇠고기를 반으로 접고 그 위에 허브맛 솔트를 듬성듬성 뿌려주시고 그 위에 녹말 가루를 뿌려주세요.
삶아진 감자와 당근을 쇠고기 위에 올려주세요
다 말아놓은 고기는 이쑤시개로 풀어지지 않게 고정시켜주세요
달궈진 팬에 기름을 2큰술 넣고 편으로썬 마늘 2쪽을 넣고 마늘향이 퍼지게 해주세요. 마늘향이 돌기 시작하면 말아둔 고기를 넣고 구워주세요
케찹 2큰술, 돈까스소스 2큰술, 물 큰술을 넣고서 약한불에 살짝 조려내주세요
가장자리가 끓기 시작하면 고기를 넣고 조려내주시면 끝이랍니다. 장식할때 쓸 마늘 2쪽도 편으로 썰어서 기름에 다시 튀겨내주세요
레시피 작성자About the writer
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