2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
-
한봉지
- 떡볶이 양념
-
- 쇠고기 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/5말랑한 떡은 미지근한 물에 20분 정도 담궈서 불려주고 딱딱한 떡은 끓는 물에 떡이 말랑할 만큼만 데쳐서 체에 받쳐 물기를 빼주어요.
-
STEP 2/5야채들은 깨끗이 씻어서 굵게 채썰어 주세요. 쇠고기는 키친타올로 감싸서 핏물을 빼거나 채위에 잠시 놓아 핏물을 빼고 고기의 결 반대방향으로 자르는데 가로세로 2*3센티 정도로 너비 1센티 정도로 썰어준비해요. 썰어놓은 고기에 다진생강,다진마늘,맛술,간장을 넣어 조물락 무쳐 놓아요. 고기부터 밑간을 해놓고 야채 준비하시면 시간이 딱 맞아요.
-
STEP 3/5팬에 식용유를 두르고 양념해 둔 쇠고기를 볶아주어요. 겉이 익으면 채썰어놓은 양파도 같이 넣어 볶아요. 마늘등이 들어가 있어 타기 쉬우니 중약불에서 볶습니다.
-
STEP 4/5고기가 익으면 데쳐놓은 떡을 넣고 굴소스 한술을 넣어 볶아줍니다. 섞어 주면서 볶은 다음 간장, 맛술을 넣어줍니다.
-
STEP 5/5채 썰어놓은, 야채와 베이컨 넣고 마지막에 꿀을 넣어 골고루 섞어주고, 간을 보셔서 모자라면 소금과 꿀을 더 넣어 간을 맞추시면되요. 실파나 쪽파를 넣어준뒤 한 번만 섞어주고 불을 끄면 돼요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,