고소하고 매콤하게 치즈떡볶이
간식으로 좋은 치즈떡볶이를 올려봐요. 보통 제가 좋아라하는 레시피라 떡볶이 종종 해먹는데, 치즈 얹어서 먹으니 고소하고 맛있어서 말이죠. 출출한 간식으로 떡볶이만큼 좋은게 없는거같아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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15~20개
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2~3장
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1/2~1/3대
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1/2개
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1줌
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취향껏or라면 사리
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- 소스
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2큰술듬뿍
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1큰술
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1큰술
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3개다진것
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약간취향껏
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3~4컵
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노하우
조리순서
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STEP 1/4멸치 다신물을 준비해서 분량의 양념재료를 넣고 잘풀어가며 끓여줍니다.(멸치다신물이 없으시면 조미료라도 넣으셔요. 안그러면 맛이 몇프로 빠진 느낌이)
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STEP 2/4한소쿰 끓으면 적당한 크기로 썬 어묵과 떡볶이 떡을 넣고 끓여줍니다. 양배추, 양파와 파 등을 적당한 크기로 썰어 넣고 자작하게 끓이며 졸여줍니다.
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STEP 3/4완성되면 그냥드셔도 좋고, 모짜렐라 치즈를 얹어서 180도 정도로 예열된 오븐에 10~15분 정도 치즈가 녹아서 노릇해질 정도로 구워냅니다. 전자레인지를 이용하셔도 좋은데 대신 치즈가 녹긴하지만 굽히는 효과는 없습니다. 떡볶이 졸이는 때에 위에 치즈를 뿌리셔서 끓이듯 졸여주셔도
사이사이 박힌 치즈를 느끼실수 있구요.
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STEP 4/4매콤한 국물과 쭉쭉늘어나는 치즈 넘 환상적인 조화인거같아요. 치즈가 넘 비싸서 자주 못해먹긴 하지만 떡볶이만 해드셔도 맛있을꺼같네요.
- 물에 멸치몇마리를 육수를 만드시면 좋아요.
치즈떡볶이 맛보장 레시피
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