2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 멸치육수
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말린것
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껍질
조리순서
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STEP 1/5무 한토막은 반달 모양으로 잘라주고, 대파랑 홍고추는 어슷썰기 해요!
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STEP 2/5멸치육수를 끓여 건더기를 건져내고 2컵 분량만 냄비에 담아요.
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STEP 3/5육수와 캔 고등어 국물에 무와 캔 고등어를 넣고,
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STEP 4/5색감을 위해 고춧가루를 넣어요.
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STEP 5/5부족한 간은 연두를 넣어 맞춘 뒤, 대파와 홍고추를 넣고 국물이 자작하게 졸아들 정도로 약불로 졸여주어요! 연두 없으면 국간장으로 대체 가능합니다.
- 한 컵 = 250ml, 한 큰 술 = 밥숟가락
캠핑지에서는 육수 대신 캔 고등어 국물로만 만들면 간단하게 한 끼 식사 가능한 찌개 요리 완성되겠죠?
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