3인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 알 밑간
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6대파, 다시마,국 멸치 등을 넣어 끓어오르면 다시마는 건져내고 중불에서 15~20분정도 더 끓여주세요.
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STEP 2/6알과 미더덕은 흐르는 물에 살짝 씻어낸 후 청주1큰술을 넣어 뿌려두세요.
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STEP 3/6무는 나박썰기 해주시고 양파도 무크기에 맞게 썰어주시고 호박은 반달썰기해주시고 대파, 쑥갓 준비해주시구요.
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STEP 4/6고추가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 생강 1/2큰술, 까나리액젓 1큰술을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 5/6냄비에 멸치다시육수를 넣어 양념장을 넣어 끓여주시고 무도 같이 넣어 끓여주세요.
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STEP 6/6육수가 끓어오르면 동태, 알 ,미더덕을 넣어 끓여주시고 한번 끓어오르면 대파, 홍고추, 쑥갓을 넣어 주시면 완성입니다.
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